Chef venezolano formado en el Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA). Fue discípulo de Santí Santamaría y Andrés Madrigal en el restaurante “EL RACO DE CAN FABES”, con tres estrellas Michelin, ubicado en Cataluña, España. Para completar su experiencia, trabajó en “El Señorío del Sulco” en Lima, Perú.

Durante seis años fue instructor y profesor del CEGA, y posteriormente ha sido un importante representante de su país Venezuela, por toda América, en festivales de cocina venezolana y como juez de congresos de cocina. Ha sido reconocido como Chef del año, por la Academia Venezolana de Gastronomía, con el “TENEDOR DE ORO” en el año 2007.

Actualmente es chef ejecutivo y socio en el restaurante que lleva su apellido "MORENO", en la ciudad de Caracas.